ビストロ揚げない唐揚げに再チャレンジ

前回もまぁまぁではあった、ビストロのオーブンレンジを使った揚げない唐揚げ。前回のはこれ。

下味は10分つけたけど、ちょっと味がうすかったから、今回は20分で。

こうしてみると、見た目の仕上がりに大差ないけど、、今回の方がおいしくできた。今回の方が、キャベツは千切りうまくできたかな。片栗粉は粉っぽくなくなるまで揉み込むんだけど、それは粉っぽいと焦げるからだそうです。